おはようございます。
曇り空の朝。
雨でも降るのかいと思いきや、そうでもなく。
なんとなく曇ってますとの天気。
午後には晴れるというが・・
なんか今の日本の状態を暗示するような天気です。
それにしても中途半端なコロナ対策。
一気に片付けて欲しいものですが、ワクチンすら闇の中。
なかなか難しいようです。
外国の方が現状では厳しいし・・
日本に普及するのはまだまだ先のようです。
今年末ぐらいかと・・
気長に待つことといたしましょう。
さて、昨日の朝、私としたことが・・
うっかりパンを買うのを忘れてました。
そこでカミさん、パンケーキでも焼こうかと。
出来上がった朝ごはん食べると、いつもと違う。
これっ美味しいねというと。
ちょっと作り方変えたとか。
水を使わず、卵とヨーグルトだけで済ませたとのこと。
なるほど、それで濃厚な味。
さらに、その上にはクリームチーズが。
こちらからみかんを北海道送ってますが、
そのお返しで色々北海道グルメが届きます。
先日はチーズの詰め合わせが・・
札幌のデパートでチーズフェスタがあったとか。
コロナ渦の中、気合入れて買ってくれました。
その中に入っていたクリームチーズがやっと登場です。
