今朝も雨降り・・
私の心の中も雨が降ってます・・
・・なんてね。
はい、大丈夫です。
私はいたって元気です。
ただ、老人性早起き症候群で朝早くから動いています。
ゴミ出しも一番だと思っていたら、さらに上手も。
6時前にゴミ出すなんて、敵もサル者引っ掻くものです。
さて、昨日は土砂降りの中、病院へ。
パシリです。
年寄りのお使いです。
その帰り道、近所のスーパーではなく別の店へ。
かつては必ずここで買い物をしていたスーパーです。
このスーパー、ちょっと変わっていて、地元の銘菓の会社が経営しています。
社長は、かの伊丹十三と親交があり、こんなCMも。
伊丹十三は高校時代、我が町の高校に通っていて、その同級には大江健三郎も。
それもあり、このお二人は義兄弟。
伊丹十三といえば、今のグルメ時代の先駆者。
そんなこともあり、このスーパーの食材には昔から色々こだわりがありました。
今はどの店も食材には力を入れていますが・・
さて、我が家のグルメですが・・
朝ごはん。
目玉焼きを盛り付けるときに、失敗・・
昼ごはんは、かに玉レタスチャーハン。
私、レタスの外側の堅いところ嫌いです。
使わず、残してました。
その残り物と、賞味期限切れのカニカマで作ってみました。
晩ご飯はサバの煮付け。
伊丹十三曰く、グルメは食材が命とか。
私も魚の煮付けにはこだわりが・・
煮るとき、水は使わず酒だけ。
その酒も、料理酒ではなく、普通の日本酒。
醤油は地元の醸造所のもので。
この煮汁で食べるほうれん草、最高です。
と偉そうに言ってますが、所詮、二十分クッキング。
定年後の暮らしもよろしくね。
