どこかに行きたいなぁ

旅を夢見るブログです

美味しいおでんは、出し汁が決め手とか


寒い朝です。

なかなか布団から出る気力もなくぼんやりと・・

最近、心も寒いです。

さらに、ふところも寒い・・

寒い御三家の勢揃いなんて、くだらないことを考えていた。

しかし、考えているだけでは物事に進展なし。

ゴソゴソと起き出してきました。

 

そんな寒い朝。

昨日、買ってきた牛乳はヨーグルトに変身前。

牛乳をヨーグルトに変える菌は雪印のガセリ菌SP株ヨーグルトがいいとか。

なかなか覚えられない銘柄を頭に入れ、それだけのために買い物に行ったのに・・

昨夜、ヨーグルトメーカーにセットするのを忘れたとか。

寒いと色々あるものです。

 

さて、寒くなると変わってくるのが晩御飯のメニュー。

おでんが美味しい季節となりました。

ちょっとカミさん気合い入れて作ったようで、いつもより美味しいおでん。

特に、大根とじゃがいもが美味しい。

理由を聞くと、出汁を取ってから煮込んだとのこと。

いつもより一手間かけたので味がよくなったようです。

何事も手を入れると結果が現れるようです。

 

ただ不思議なことに、大量に出来上がったおでん。

二日間は楽しめると思ったのですが、なぜか翌日には売り切れ。

美味しいと不思議なことが起こります。

そのため、残ったお汁で再度大根だけ煮込んでもらいました。

さすが、手の込んだ出し汁。

それだけで美味しい晩御飯となりました。

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