おはようございます。
今日も寒いですねぇ・・
プラゴミの日なのですが、先にカフェラテ飲んだりして。
気合入れてから、ゴミ出ししてきました。
それにしても、一級の寒波。
大雪で困っているところも多いようです。
若い時ならスキーができるぞと喜ぶ季節ですが・・
もうスキーなどという歳でもなく・・
雪といえば雪見酒。
それすら病気のために縁遠く。
全く歓迎できない寒さです。
鍋料理で体を温める毎日です。
そんな中、ちょっと雰囲気変えてビーフシチュー。
これまたもう用がなくなったワインをたっぷり入れて・・
いい感じで出来上がりました。
肉はステーキ肉で。
ただし、1ポンド千円のもの。
我が家でステーキといえばこの肉です。
この肉をワインでじっくりと、トロトロになるまで煮込みました。
そもそもワインは正月の宴会用。
もう今年はいらないようで、たっぷりと。
年代物のワインなのでちょっと贅沢なシチューができました。
ただし、年代物イコール高いということはございませんが・・
そんなシチューに合わせて、大量のパンが到着。
通販で買ったものです。
実は同じものを田舎に送っています。
この時期、お歳暮といえば鉄板の蜜柑なのですが・・
みかんのメッカにみかんを送っても・・
カミさん、悩んだすえに冷凍したパンの詰め合わせを送りました。
何しろ田舎はスーパーが閉鎖。
週二回の移動スーパーが頼りの場所。
貴重な食糧となります。
最近、爺さんが入院してからはパンが多いと聞くし・・
ただ味が気になったので、同じものを我が家に。
さっそくシチューと一緒にいただきました。
お味は・・・
トースターで温めますので・・
