血糖値が上がってから、なんとなく肉料理が減ったような・・
それに反して、魚料理が増えてます。
季節柄、安い魚が出回るということも大きいのですが・・
まずは、経済を優先する我が家です。
最近よく見かける魚がイサキ。
焼き魚でいただいたり・・
刺身でいただいたり・・
イサキとともに、アジもお安くなっています。
ただ、ちょっと型が小さいようで・・
安いのを選んでいるというのもありますが・・
この時期美味しいのが、タチウオ。
刺身で食べても、焼いても美味しい。
刺身の時の写真は撮り忘れました。
そして、愛媛ならではの安い魚はこれ。
タイです。
日本一の養殖を誇りますので、当然お値段も安い。
さらに新鮮です。
刺身で食べたりしますが、我が家では、なぜか焼き魚で食べることが少ない。
一番多いのが、鯛めし。
その時使うのは、1匹ではなく、アラ。
お安く作れます。
という事で、1匹で買った時はちょっと違った料理に変身します。
カミさんもちょっと気合が入って・・
まぁ、400円もしないタイですが・・
他の具材の方が値が張ったりして・・
今日もひと押し、ありがとうございます。
