おはようございます。
今朝はいつもの違うカフェラテ・・
クロアチア土産のカフェラテ飲んでます。
と言うのも、在庫切れ。
昨日買いに行こうと思っていたのですが、失念。
貴重なクロアチア土産の登場です。
それにしても、甘い・・
これぞヨーロピアン・・
なんてね。
さて、昨日は朝からバタバタと。
ブログ書き上げて朝ごはんと思いきや、パンが品切れ。
と言うことで、近くのセブンへお出かけです。
ついでお金を下ろしたかったし・・
私の遊び金の口座は、セブン銀行で下ろすといつでも手数料タダ。
と言うより、世界中で下ろせる口座です。
旅行中のお小遣いもこちらから・・
下ろすたびにメールが来ますので、セキュリティもしっかり。
大変助かっています。
ただ、最近続いた海外旅行。
残高が少しさびくなってきました。
そろそろ倹約なるものも。
と言うことで、セブンで買ったパンも金シリーズではなく、普通のもの。
さて、朝ごはんも終わって、今日は何しようかと。
ふと思いついたのは、カレー作り。
前日みた「ミステリと言う勿れ」の主人公が作るカレー。
ほんと楽しそうに作ってました。
では、私もと、まずはスパイスを揃えるべくスーパーへ。
とりあえず、有名どころのスパイス揃えてみました。
そして、まずは玉ねぎ炒めから。
薄く切った玉ねぎを飴色になるまで、クミンとカルダモンと共にまぜまぜ。
途中、すり下ろした生姜とニンニクを追加して、さらにまぜまぜ。
水分が飛んだところで、トマト缶投入。
これも潰しながら、水分飛ばしです。
いい感じになったところで、スパイス投入。
入れる量は適当に。
まぁ、最初だし・・
何事も経験です。
そして、別のフライパンで生姜を塗した豚肉を炒めて、これも追加。
最後に水を入れて、カレーの出来上がり。
ヨーグルトや蜂蜜などを入れてもいいそうなのですが、初めてなのでシンプルに。
最後の味の調整は塩だけで・・
見かけは悪いですが、美味しいスパイスカレーができました。
カレーを作ったと言うより、カレーで遊んだ感じ。
料理は究極の遊びと言いますが、なんとなく実感。
たまには時間かけて、調理をするのもいいかと。
結局、3時間ほどかかりました。
さて、問題は一人暮らしの食卓。
たくさん作りすぎたので、大量に残ってしまいました。
今日、もう一度食べたいかというと微妙な感じ。
凝った料理は一回かぎりがよろしいようで。
