台風が近づいています
風はそれほど強くないですが、雨が強く降っています。
外泊ではなく、外出にして、昨夜のうちに病院に帰ってきて正解でした。
これからさらに台風が近づいてくるとのこと。
気圧の下がり方を傷口の痛みで感じています。
昨日は昼前から自宅に帰っていました。
昼はチャーハン・・焼き飯かな・・を作ってもらった。
いつも、焼き飯かチャーハンか悩むので、ちょっと調べてみた。
卵を入れてからご飯を入れて炒めるチャーハンに対し、焼き飯は卵を後から入れる。
塩味のものを「チャーハン」、醤油味を「焼き飯」と区別している。
今日のは、先に卵を入れているからチャーハンであるが、しょうゆ味である。
味的には、焼き飯であった。
自分が作る時は、確実にチャーハンである。
出汁も鶏ガラスープを使う。
もちろん塩味である。
あまりとやかくを言っていたら作ってくれなくなるので、これくらいで・・・
夜は、豚汁。
涼しくなったので、豚汁が美味しい季節になりました。
ただ、豚汁は写真にならない。
味噌汁との違いが出ない。
ということで、サイドメニューの写真です。
珍しくカミさんがゴボ天を食べたいということで作ってました。
本来、ゴボ天を作る時は私の仕事。
私の時より、肉が多く、ちょっと塩分控えめなゴボ天でした。
本来であれば、ビールのつまみに最高であるのだが、残念ながら病気の身。
早く、ビールが飲める体になりたいものです。
どんな料理でも、家で食べる食事が最高です。
手作りが一番の調味料です。
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