おはようございます。
今日のゴミ出しは紙ゴミ。
段ボールを縛って・・
小さなゴミは袋に入れて・・
完了です。
今日はいつもより少ない感じ。
カミさんの通販生活が下火になったようです。
それでも、 御近所さんの中では我が家が一番多い感じ。
コンスタントにゴミステーションを埋めていきます。
その中でも一番大きかったのが、ロハコの段ボール。
大量にここから買い込みました。
まとめて買わないと送料がもったいないと、一気にまとめ買いです。
何が入っているかと覗いてみると、ジュースだったり、お茶だったり・・
しかし、その中には大事なものが入ってました。
それはだしの素。
最近、我が家の味噌汁担当はわたくし。
朝はパン食なので、晩ご飯どきに毎日作ってます。
その際、カミさんがストックしている出汁パックを使って・・
二袋冷蔵庫にあったのですが、いつの間にか使い果たしてました。
仕方なく、先日、別のだしの素を使ってみると・・
あら、残念。
美味しい出汁に舌が慣れてしまっているのか・・
こんなに出汁が大事だとは・・
今まで気が付きませんでした。
我が県はだしの素の産地。
ヤマキやマルトモなど有名どころの会社があります。
味の素のだしの素も、中身はここの会社が作ったもの。
販売だけが、味の素でやってます。
意外に知られてないことだったりして・・
さて、そんなだしの素。
一番の欠点は食塩が入っていること。
この塩分が微妙に味噌の味を変えます。
子供の頃から食べてきたのは基本はいりこ出汁。
味噌汁作るときに、毎回、いりこから出汁を取ればいいのですが・・
先日、こんなものを買ってみた。
これも塩分が入っていないので、そこそこ美味しいのですが、ちと不満。
やっぱり、今まで使っていたものがいいとのことでお取り寄せです。
そして、届いただしの素がこちら。
都会なら、スーパーで売っているのかな。
