秋が来た。
涼しい朝である。
昨夜は久しぶりにエアコン要らずの夜。
扇風機だけの夜だった。
ただ明け方、少しジメジメ。
エアコンを少しつけてみたが、寒すぎ。
すぐに消して、また寝た。
気温は下がったが、爽やかな空気とはいかないようだ。
まぁ、今来ている台風が過ぎると本格的な秋。
もう少しの辛抱だ。
ただ、その台風。
あまりにも大き過ぎる。
無事に通過してくれるのか。
願うばかりである。
そんな秋の予感。
ふと、昨日はサンマを食べたくなった。
今年は不漁ということだが、冷凍物は出回っている。
焼くのであれば問題ない。
昨夜はサンマを焼いてみた。
ただ、冷凍物。
生焼けは怖いのでじっくりと。
そのため、少し焼けすぎてしまった。
しかし、それが幸いしてか小骨までしっかり焼けている。
中骨以外完食である。
こんな焼き方もいいのでは・・
ちょっとした発見であった。
そして、この焼き方なら内臓も食べれそう。
私はどうも内臓が苦手である。
味というより、気分的に大丈夫かぁと気持ちが先に立つ。
しかし、今回くらいしっかり焼くのであれば食べれそう。
次回、生のサンマが出回る時、チャレンジしてみよう。
