どこかに行きたいなぁ

旅を夢見るブログです

昨日はグルメな一日・・最後はジビエ料理で・・


昨日はおめかししてお出かけ。

我が街で一番格式のあるホテルでお食事会。

わが町の天皇訪問の際も泊まったホテル。

さすが素晴らしい料理。

いつもなら写真を撮るところですが、そんな余裕もなく。

美味しく頂きました。

 

夜はその中の会話でも出た日向飯。

郷土料理です。

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といっても昨日の残り物。

一匹300円の魚で二日分の食材となりました。

やっぱり家でのんびり食べる食事の方が私にはあっているようで・・

しばらくはスーツ姿の食事はないようです。

 

さて、その後、毎週楽しみにしているグルメ番組。

もう私にとってキムタクドラマはグルメ番組と化しています。

どんな料理が出てくるか楽しみです。

 

昨日の内容はジビエ料理。

最近至る所で話題になっている狩りで取れる野生肉の料理です。

番組では鹿肉登場。

昔知っている鹿肉は臭くて頂ける代物ではなかったのですが、最近は料理方法が工夫され、グルメの世界に。

そうなると、ますます興味の湧くところです。

 

ドラマの撮影が上手でヨダレなくては見れない内容。

ご飯食べた後なのに、お腹が減ってしまいます。

見終わった後、ふと気がついたジビエ。

そういえば、我が家の冷蔵庫にも眠っているものが・・

大きな鹿肉の塊が登場です。

 

さて、この鹿肉。

我が家のシェフはどのような調理方法で。

私ではなく、カミさんが頑張ります。

どんな姿で食卓に登場するか・・

お楽しみです。

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