昨日はおめかししてお出かけ。
我が街で一番格式のあるホテルでお食事会。
わが町の天皇訪問の際も泊まったホテル。
さすが素晴らしい料理。
いつもなら写真を撮るところですが、そんな余裕もなく。
美味しく頂きました。
夜はその中の会話でも出た日向飯。
郷土料理です。
といっても昨日の残り物。
一匹300円の魚で二日分の食材となりました。
やっぱり家でのんびり食べる食事の方が私にはあっているようで・・
しばらくはスーツ姿の食事はないようです。
さて、その後、毎週楽しみにしているグルメ番組。
もう私にとってキムタクドラマはグルメ番組と化しています。
どんな料理が出てくるか楽しみです。
昨日の内容はジビエ料理。
最近至る所で話題になっている狩りで取れる野生肉の料理です。
番組では鹿肉登場。
昔知っている鹿肉は臭くて頂ける代物ではなかったのですが、最近は料理方法が工夫され、グルメの世界に。
そうなると、ますます興味の湧くところです。
ドラマの撮影が上手でヨダレなくては見れない内容。
ご飯食べた後なのに、お腹が減ってしまいます。
見終わった後、ふと気がついたジビエ。
そういえば、我が家の冷蔵庫にも眠っているものが・・
大きな鹿肉の塊が登場です。
さて、この鹿肉。
我が家のシェフはどのような調理方法で。
私ではなく、カミさんが頑張ります。
どんな姿で食卓に登場するか・・
お楽しみです。
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