どこかに行きたいなぁ

旅を夢見るブログです

料理の腕をカバーするには、素材に資金を投入します



おはようございます。

今日は曇り空・・

雨が降る前に、ゴミ出しを。

今日は紙ゴミの日。

雨が降る前に回収できるといいのですが・・

 

そんな空を眺めていると、九州南部が梅雨入りしたとのニュース。

なんとも早い梅雨入りです。

わが町の天気予報もずっと曇りか雨の予報。

日本の将来を暗示しているようです。

まぁ、あんな首相が率いる日本。

仕方がないのかも・・

 

しかし、我が街の知事さんや市長さんは頑張っているようで・・

順調にワクチン予約が進んでいます。

すでに半数以上の8万件の予約が完了したとか。

電話も繋がるようだし、

都会で聞かれる混乱は嘘のようです。

国は腐っても地方はまだ大丈夫なようで、これだけが救いです。

 

そんな混乱状態の北海道や東京。

子供たちは大丈夫かいなと、探りを入れてみた。

東京に住む息子はLINEを入れても返事はいつもスルー。

ならばと、素麺を送ってみた。

すると、すぐに返信。

食い物で簡単に釣れる我が息子です。

まぁ、無事だと言うことで一安心です。

 

送った素麺は我が家で食べている小豆島手延素麺 島の光 を。 

素麺は作るのも簡単だから、喜びそう。

 

さて、私も先日のコロッケが成功したので、再度、チャレンジ中。

親子丼を作ってみました。

出来栄えはいい感じ。

と言うより、味付けは麺つゆだけなのですが美味しくできました。

 

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その成果の原因は素材にあり。

鶏肉はブランド鳥を・・

卵もいいものを・・

 

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腕の悪さを資金でカバーしております。

 

そして、気をよくした私。

昨夜はシュニッチェルに挑戦。

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ウィーンのホテルザッハーで食べたものが忘れられなくて・・

 ただ残念ながら、揚げすぎたようで・・

出来栄えはお見せできるものとはなりませんでした。

でも、味はそこそこ美味しかったです。

負け惜しみですが・・

 

と言うことで、写真はホテルザッハーものを・・

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