おはようございます。
今日はスカッと晴れて、春の空・・
秋空みたいな青空が広がっています。
黄砂も飛んできていないようで・・
最近、車の上が埃まみれ。
正確には砂塗れと言いましょうが、毛箒で履いてもすぐ白く・・
洗車したいけど、しても同じという日が続いています。
どちらにしろ、面倒なので洗いませんが・・
野良な私であります。
さて、そんな怠け者の私でも美味しいものを食べることとなると、動きます。
先日、こんなものを買ってきました。
七輪は子供の頃から見かけていますが、自分で買うのは初めて。
なんのために買ったかというと・・
庭でジンギスカン
これを載せるため。
ジンギスカン鍋です。
今までジンギスカンをするときは、BBQコンロの上でしていましたが、古くなったので処分。
新しいもの買っても子供たちがいなくなったので、もう大きいのはいらないかと。
そこで、七輪を代わりに買ってみました。
この七輪、改めて使ってみると、使いやすい。
長年の人間の知恵が詰まっています。
まず、何が良いかと言いますと・・
火起こしが楽。
下の吸気口から空気が入るので、種火の上に炭を置いておくだけで火がつきます。
うちわで仰ぐ必要なし。
さて、火がおこったところでジンギスカン登場。
北海道からの頂き物です。
これ、先月の札幌で食べたジンギスカン屋さんのもの。
タレと共に、宅急便で届きました。
そして、ジンギスカン開始。
ジンギスカンは匂いがきついので、外がマスト。
家の中で焼くと、二三日、ジンギスカンと共にの生活が続きます。
まずは、周りにモヤシを置いて、ラムチップから。
さらに、丸ラムを。
ついてきたタレがまた美味しい。
もう箸が止まりません。
南国にいながら、我が家は北海道ライフ・・
