昨日の鍋料理の続きです・・
タイのアラと魚のつみれの出汁がたっぷりの鍋。
残った汁を捨てるのはもったいない。
今朝も形をかえ、登場した。
朝ごはんは雑炊・・
これを作る際、別の鍋で作りました。
それは昼にうどんを作るため。
残り物の魚のつみれと野菜を入れて、煮込みうどん。
晩ご飯と朝食、昼ごはんと楽しめました。
材料費、合わせて千円もせず・・
三食の食費としては優等生です。
ただ、白菜が高い。
4分の1サイズで150円。
ということは、一つで600円の高級野菜。
庶民の味方の白菜さん。
ちょっと頑張って欲しいのですが・・
今まであった白菜の高騰。
秋になっても、ここまで高いのは初めてかと。
何がこんなに値を上げるのか不思議です。
今年の長雨が関係しているというのですが・・
他にも理由がありそうな・・
さて、涼しくなり食欲の秋です。
カミさんの労働意欲が高まっています。
冷蔵庫で眠っていたカボチャが再登場。
こちらもお値段が高くなっていますが、
頂き物なので、原価ゼロ。
これがパウンドケーキとなって登場です。