寒い自宅で朝を迎えています。
北海道では雪が積もっているとか。
改めて沖縄の素晴らしさを感じています。
カミさんは疲れが出たのか、まだベッドの中。
どうも気疲れしたようです。
旅行中、いろいろ年寄りの世話が大変そうでした。
二人で旅行しているときは気ままなもので、それほど疲れないそうですが、今回は久々疲れたと言ってます。
昔、子供が小さい時に韓国に連れて行った時以来とか。
そんな疲れを癒そうと、昨夜はシャブシャブ。
疲れを取るには肉が一番です。
今回の旅行で学んだこと。
それは長生きするには食欲が大事だということです。
もう米寿を迎えるというのに、よく食べます。
私たち夫婦より年寄り二人の方がよく食べます。
いやぁ、感心するくらい次々平らげていきます。
ということで、出かけた肉屋さん。
そこで見かけたあぐー肉。
しゃぶしゃぶ用と売ってました。
このあぐー肉、沖縄のいたるところのレスランで食べました。
沖縄は豚肉の美味しいところ。
いろんな料理になってできます。
ソーキそばの上に乗っている角煮に始まり、鍋料理、とんかつ、ステーキと形をかえ登場。
美味しくいただきました。
この豚肉でしゃぶしゃぶと考えましたが、その横には牛肉がセール中。
牛でしゃぶしゃぶと決定です。
普段の節約生活では珍しい食事。
おかげで元気復活。
やっぱり肉はいいですね。
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