あっという間に、今日は月末。
もう10月も終わるんですね。
そして、今日はハロウィンとか。
日本人、クリスマスから始まり、バレンタインデー、さらにハロウィンと外国文化のパクリお上手です。
まぁ、昔から中国など大陸からの文化流入で成り立っている国。
今に始まったことではありませんが、私的にはもう少し我が国の独自の文化を大切にと思うことも。
例えばハロウィン、死者の日とか。
それなら、我が国にはお盆、そして春と秋にお彼岸があります。
もっとそちらの方が盛り上がると良いと思うのですが・・
こんなこと思うのは私だけ・・
さて、先日、やっと冷蔵庫の肥やしになりかけたサケの解体ショー。
私の見立て通り、届いたサケはメスでした。
腹のなかには大きなイクラが・・
こんな大きなイクラは初めてです。
図体が大きいと、なかに入っているイクラも大きい。
まぁ、当然といえば当然ですが・・
さらに、骨と骨の間の中落ち。
これも大量に。
サケフレークを作るとこんな量に。
しばらくサケ三昧で楽しめそうです。
イクラは冷蔵庫で熟成中。
ありがたいことです。
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