今朝は曇り空。
昼頃には雨になるという。
でも、気温は暖かい。
やっと暖房なしで朝を過ごせる季節が来たようだ。
昨日、魚屋をのぞいて見ると、立派なタチウオがずらり。
たくさん釣れているようである。
そういえば、ここ数年釣りに行けていない。
美味しそうな魚を眺めていて、昔の船釣りの記憶が戻ってきた。
船で釣りに出ると、船頭さんが昼ごはんを作ってくれる。
漁師飯である。
その中で一番好きなものは、魚の汁物。
適当な魚と玉ねぎやじやがいもなどの野菜、それを酒と醤油で味付けして作る。
なんともいえない美味しさがある。
ふと、思い出して、昨日作ってみた。
魚はハマチのアラを使った。
アラといっても、かなり身が付いている。
骨つきの切り身と言っていいくらいだ。
一応、刺身を作った残り物のはずなのだが・・
まさか、このために作っていたりして・・
それくらい身がたっぷり付いていた。
久しぶりに作ったので、味付けが不安だったが、あら不思議。
ちゃんと美味しくできた。
美味しいものは体が覚えているようだ。
さらにカミさんの要望で卵焼きを作った。
私が作ると、なぜか味が違うという。
ということで、これも数年振り。
こちらはブランクが空いたためか、少し焼き過ぎてしまった。
久しぶりの料理。
まぁ、料理とまではいえないが・・
久しぶりだったので新鮮な気持ち。
胸の筋肉が切り取られたので、体は昔のように動かなかったが、舌は昔のままだった。
なんとか、体も動いたことだし・・
これから料理も復活することとしよう。
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