最近、ラーメンにハマっている。 と言ってこのご時世、ラーメン屋巡りをしているのではない。 生麺を使って、家で作っている。 かつて、我が家でラーメンといえばチャルメラ。 長年、美味しくいただいてきた。 そんな中ふとスーパーで手にした袋入りの生ラー…