愛媛の名産はみかん。
でも、本当の名産は海産物と私は思っています。
タイやハマチなどの養殖が盛んです。
タイは日本の半分以上を生産しています。
ということは、当然やすいです。
昨晩の晩御飯はこれ。
魚屋さんで売っていた天然の鯛がこうなりました。
お値段は五百円ちょい。
大きいので、大きめのフライパンでもはみ出しています。
刺身で食べれないということで安くなっていました。
これだけでは寂しいので、これも追加です。
ヤズ一匹。
ハマチの小さいやつです。
小さくても、5人分くらいの刺身になります。
ハマチの生産も長く日本一位を続けていましたが、主力がタイに移ったので現在は二位となっています。
ヤズは身は固いですが、漬けにすると美味しく頂けます。
体力アツプのため山芋がのっていました。
最近、食事の記事を載せるのを忘れていたので、久々の食事編でした。
食べ物に興味が向いてきたということは、体力も戻ってきたようです。