どこかに行きたいなぁ

旅を夢見るブログです

皆さんはツクシを食べますか? 

昨日久しぶりに寺参りをした。

行き先は太山寺。

四国八十八箇所霊場の第五十二番札所に当たる。

ここは駐車場が広く、なおかつ無料である。

八十八ヶ所巡りをしていると、駐車場代がバカにならない。

一ヶ所三百円くらい取るところが多い。

このお寺は国宝の本堂を持つだけに良心的である。

 

駐車場からは本堂までは10分ほど坂道を歩く。

昨日はさらに奥の院を目指した。

奥の院は本堂から山道を20分ほど歩いたところにある。

ここからの瀬戸内海の眺めは絶景である。

隠れた観光スポットである。

 

しかし、悲しいかな体力はそこまで回復していなかった。

山道を5分ほど歩いてギブアップ。

まだまだリハビリが足りないようである。

  

帰り道、港町のスーパーに寄った。

生きの良い魚を手に入れるためである。

漁師の多い街のスーパーは安くて美味しい魚を売っている。

昨日はブリとハギ、そして、大きな網に入ったしじみを買った。

しじみは10回分くらいの味噌汁になる量である。

小分けにして、冷凍する。

しばらくシジミの味噌汁が楽しめる。

 

もう一つ、季節のものを手に入れた。

ツクシである。

食べない地域が多いが、松山では皆よく食べる。

子供の頃は野山でよく取ったものだ。

取った後、ハカマを外すに手間がかかる。

索餌買ったツクシのハカマは取ったものであった。

お値段、200円ほど。

ツクシの値段ではなく、ハカマ取り手間賃である。

小池百合子さん、ご苦労様です。

 

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ツクシはすぐには食べれない。

あく抜きが必要である。

熱湯で湯がいて取る方法あるが、風味が逃げる。

我が家では一日水につけることでアクを取る。

さあ、今晩はツクシの卵とじである。

楽しみだ。

 

 

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