昨日久しぶりに寺参りをした。
行き先は太山寺。
四国八十八箇所霊場の第五十二番札所に当たる。
ここは駐車場が広く、なおかつ無料である。
八十八ヶ所巡りをしていると、駐車場代がバカにならない。
一ヶ所三百円くらい取るところが多い。
このお寺は国宝の本堂を持つだけに良心的である。
駐車場からは本堂までは10分ほど坂道を歩く。
昨日はさらに奥の院を目指した。
奥の院は本堂から山道を20分ほど歩いたところにある。
ここからの瀬戸内海の眺めは絶景である。
隠れた観光スポットである。
しかし、悲しいかな体力はそこまで回復していなかった。
山道を5分ほど歩いてギブアップ。
まだまだリハビリが足りないようである。
帰り道、港町のスーパーに寄った。
生きの良い魚を手に入れるためである。
漁師の多い街のスーパーは安くて美味しい魚を売っている。
昨日はブリとハギ、そして、大きな網に入ったしじみを買った。
しじみは10回分くらいの味噌汁になる量である。
小分けにして、冷凍する。
しばらくシジミの味噌汁が楽しめる。
もう一つ、季節のものを手に入れた。
ツクシである。
食べない地域が多いが、松山では皆よく食べる。
子供の頃は野山でよく取ったものだ。
取った後、ハカマを外すに手間がかかる。
索餌買ったツクシのハカマは取ったものであった。
お値段、200円ほど。
ツクシの値段ではなく、ハカマ取り手間賃である。
小池百合子さん、ご苦労様です。
ツクシはすぐには食べれない。
あく抜きが必要である。
熱湯で湯がいて取る方法あるが、風味が逃げる。
我が家では一日水につけることでアクを取る。
さあ、今晩はツクシの卵とじである。
楽しみだ。